Σαλάτα Ασιατικού στυλ με μαριναρισμένο κοτόπουλο
Συστατικά (2 άτομα)
| Ισοδύναμο | Μονάδα μέτρησης | Όνομα |
|---|---|---|
| 140 | ml | HELLMANN'S ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΣΟΥΣΑΜΙ ΣΟΓΙΑ 6x1lt |
| 1 | pc | στήθος κοτόπουλο κομμένο σε ψιλές φέτες |
| 200 | g | έτοιμα βρασμένα ρυζομακάρονα |
| 0.5 | tsp | Πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλό ζουλιέν |
| 0.5 | tbsp | Πιπεριά κίτρινη κομμένη σε ψιλό ζουλιέν |
| 0.5 | tbsp | Πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε ψιλό ζουλιέν |
| 0.5 | tbsp | Πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ψιλό ζουλιέν |
| 1 | pc | καρότο κομμένο σε ψιλό ζουλιέν |
| 1 | pc | Κολοκύθια κομμένο σε ψιλό ζουλιέν |
| 50 | g | βλασταρίνια σόγιας |
| 1 | dg | κλωνάρι από φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο |
| 1 | pc | ματσάκι φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος |
Προετοιμασία
Προετοιμασία
Μαρινάρουμε τις φέτες κοτόπουλο σε αρκετή ποσότητα Hellmann’s Sesame Soy vinaigrette (τόση όση χρειάζεται για να καλυφθούν οι φέτες). Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 2 περίπου ώρες και στη συνέχεια το σοτάρουμε στο τηγάνι (χωρίς προσθήκη κάποιας άλλης λιπαρής ουσίας). Ανακατεύουμε σε μια μπασίνα τα λαχανικά και τα τοποθετούμε στο πιάτο. Βάζουμε τις φέτες κοτόπουλο δίπλα από τα λαχανικά και γαρνίρουμε με 2 φύλλα από πράσινη λόλα, μερικές ροδέλες κρεμμύδι ξερό και μια τούφα από φρέσκο δυόσμο
Χρόνος προετοιμασίας: 5’
