Κοτόπουλο στήθος φιλέτο στο grill με ψητά λαχανικά & ντρέσινγκ από μαγιονέζα, αρωματισμένη με εστραγκόν & γλυκό κρασί
Συστατικά (2 Μερίδες )
| Ισοδύναμο | Μονάδα μέτρησης | Όνομα |
|---|---|---|
| 2 | pc | Κοτόπουλο στήθος φιλέτο 250 γραμμ.το καθένα |
| 5 | g | KNORR ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ AROMAT 10x1 Kg |
| 10 | g | PRIMERBA ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΠΑΣΤΑ ΨΗΜΕΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 340 gr |
| 100 | g | HELLMANN'S REAL ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ 10 Lt |
| 20 | ml | PHASE ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΗΜΙΡΕΥΣΤΗ |
| 140 | ml | Κρασί λευκό ημίγλυκο |
| 5 | g | Εστραγκόν αποξηραμένο |
| Αλάτι | ||
| Πιπέρι λευκό |
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε και φιλετάρουμε το στήθος κοτόπουλο και το καρυκεύουμε με Knorr Barbeque Aromat. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ταψάκι και το αλείφουμε με Phase Ημίρρευστο με Άρωμα Βουτύρου.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170 - 180C για 5-7 λεπτά, προσέχοντας να κρατάει ελαφρά τα υγρά του και να μη στεγνώσει.
Σε ένα μικρό σκεύος ρίχνουμε το κρασί, το εστραγκόν, το πιπέρι και το Knorr Primerba Ψημένο Κρεμμύδι. Τα αφήνουμε να βράσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους. Όταν τα υγρά μειωθούν κατά 1/3, προσθέτουμε τη Hellmann's Real Μαγιονέζα και τα ανακατεύουμε έως ότου γίνουν ομοιόμορφο ντρέσινγκ.
Σερβίρουμε σε πιάτο το κοτόπουλο με τα λαχανικά και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.
