Σαλάτα Frutti di Mare
Συστατικά (2 Μερίδες )
| Ισοδύναμο | Μονάδα μέτρησης | Όνομα |
|---|---|---|
| 200 | g | Mix φυλλωμάτων από iceberg, ελληνικό μαρούλι και λόλα πράσινη |
| 40 | g | Καλαμαράκια έτοιμα βρασμένα, κομμένα σε ροδέλες |
| 40 | g | Ψίχα γαρίδας έτοιμη βρασμένη |
| 40 | g | Ψίχα από μύδια έτοιμη βρασμένη |
| 5 | pc | Μύδια με το κέλυφός τους |
| 1 | pc | Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο |
| 1 | pc | Πιπεριά κομμένη σε ροδέλες |
| 120 | ml | HELLMANN'S ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1000 ΝΗΣΙΑ 3 Lt |
| 1 | l | KNORR ΖΩΜΟΣ ΨΑΡΙ - ΓΑΡΙΔΑ 1 Kg |
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φυλλώματα από τα μαρούλια και στη συνέχεια κόβουμε τα φύλλα τους σε μέτρια κομμάτια. Παράλληλα, σε ένα σκεύος βράζουμε στον έτοιμο Knorr Ζωμό Ψάρι Γαρίδα, όλα τα θαλασσινά, αρχίζοντας πρώτα από τα καλαμαράκια. Μόλις μισοβράσουν τα καλαμαράκια προσθέτουμε την ψίχα από τα μύδια και τις γαρίδες. Όταν βράσουν όλα, τα παγώνουμε σε άφθονο κρύο νερό.
Στη συνέχεια, σε ένα πιάτο τοποθετούμε το mix φυλλωμάτων, πάνω τους ρίχνουμε τα θαλασσινά και περιχύνουμε με το Hellmann's Dressing 1000 Island.
Τέλος, πουδράρουμε τη σαλάτα με το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και τις ροδέλες από την πιπεριά.
