Name: Ταϊλανδέζικη Σαλάτα με Noodles
Yield: 2
Ingredients: 10.0γρ Τζίντζερ ψιλοκομμένο; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 0.0γρ Αλάτι; 10.0γρ Καβουρδισμένο σησαμέλαιο; 120.0γρ Σπαλομπριζόλα χωρίς οστό; 0.0γρ Χυμό λάιμ; 50.0ml Ηλιέλαιο; 60.0γρ Knorr Σάλτσα Σόγιας 1,3 kg; 60.0γρ Χυμό λάιμ; 50.0ml Ηλιέλαιο; 10.0γρ Μέλι; 50.0γρ Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα 1 lt; 20.0γρ Καστανή ζάχαρη; 3.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 1.0τεμ. Μάνγκο; 30.0γρ Baby Ρόκα; 1.0τεμ. Καρότο; 2.0τεμ. Φρέσκα Κρεμμυδάκια; 80.0γρ Τοματίνια; 0.0γρ Φρέσκο κόλιανδρο; 0.0γρ Φύλλα βασιλικού; 60.0γρ Αλατισμένα φιστίκια; 30.0γρ Λάχανο κινέζικο; 55.0γρ Αποξηραμένα ramen noodles

Δροσερή, πολύχρωμη και εξωτική σαλάτα με noodles!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για το Κρέας
Σε μπασίνα προσθέτουμε το ηλιέλαιο με το τζίντζερ και τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιούμε. Στη συνέχεια, τοποθετούμε το κρέας μαζί με την μαρινάδα σε σακούλα και κλείνουμε. Μαρινάρουμε για 6 ώρες τουλάχιστον. Βγάζουμε το κρέας από την μαρινάδα, σκουπίζουμε και ψήνουμε για 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόβουμε το κομμάτι κρέατος. Προτείνουμε το κρέας να είναι ψημένο από την προηγούμενη ημέρα.
Για το Dressing
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπασίνα και ομογενοποιούμε με την βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ. Καλό θα ήταν και το dressing να είναι έτοιμο από την προηγούμενη μέρα.
Για τη Σαλάτα
Βράζουμε τα noodles σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε και λαδώνουμε. Στη συνέχεια τοποθετούμε στη βάση του πιάτου τα κομμάτια του κρέατος, συνεχίζουμε να στήνουμε τα noodles με τα υπόλοιπα λαχανικά και φρούτα και τελειώνουμε με τα φιστίκια.