Menu

Συστατικά

+

Εκτέλεση


Burger με Mushroom Ketchup και Truffle Mayo ; E ναι λοιπόν ! Μην φοβηθείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτή την γευστικότατη συνταγή !

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    1. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια και προσθέτουμε λίγο αλάτι. 2. Σοτάρουμε και μόλις βγάλουν τα υγρά τους σβήνουμε με το brandy, εξατμίζουμε και βάζουμε τη σάλτσα σόγιας και την πικάντικη σάλτσα με τσίλι και τομάτα. Αφήνουμε να γλασάρουν και αποσύρουμε από τη φωτιά. Τέλος προσθέτουμε τον ξερό κόλιανδρο. 3. Ψήνουμε το μπιφτέκι και τα πλευρώτους και βάζουμε τη mushroom ketchup στη βάση, το μπιφτέκι, το κασέρι, τα ψητά μανιτάρια, την τομάτα και στο πάνω ψωμάκι μαγιονέζα τρούφας.
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού