Burger Αρνιού

Ένα αφράτο και χορταστικό burger με αρνί και αρωματικό τυρί brie de meaux!

...

Ένα αφράτο και χορταστικό burger με αρνί και αρωματικό τυρί brie de meaux!

...

Για το Dressing
Για dressing χρησιμοποιούμε Hellmann’s Real.
Για τη Σαλάτα
Μπλανσάρουμε όλα τα λαχανικά (φρέσκο αρακά, πράσινα σπαράγγια και πράσινα φασολάκια), κρυώνουμε και στη συνέχεια, τα σοτάρουμε για λίγο με ελαιόλαδο.
Για το Burger
Περνάμε το κρέας από μηχανή για κιμά μια φορά και όσο το δυνατό στο πιο χοντρό της μηχανής. Πιέζουμε τον κιμά καλά και τον διαμορφώνουμε σε μπιφτέκι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε ή ψήνουμε το μπιφτέκι και από τις δύο πλευρές σε υψηλή φωτιά.
Για την Παρουσίαση
Ανοίγουμε το ψωμί και το θωρακίζουμε από την εσωτερική πλευρά. Τοποθετούμε στην κάτω μεριά του ψωμιού τη Hellmann’s Realκαι τη σαλάτα από πράσινα λαχανικά. Τοποθετούμε το αρνίσιο μπιφτέκι πάνω στα πράσινα λαχανικά. Γαρνίρουμε με τυρί brie de meaux και βαλεριάνα.