Η
κουζίνα είναι το πεδίο δράσης μας και πρέπει να την κρατήσουμε… ανέπαφη από
κάθε “απειλή”.
Περιορίζουμε την είσοδο στην κουζίνα σε ανθρώπους όταν δεν είναι αναγκαίο.
Προτείνεται κατά την είσοδό τους να έχουν αλλάξει ρούχα.
Ενημερώνουμε όλους τους εργαζομένους να τηρούν τους κανόνες υγιεινής:
• 💦 Tακτικό πλύσιμο χεριών για 20’’ πριν και μετά την χρήση γαντιών
• 🧤 Συχνή αλλαγή γαντιών
• 👨🍳 Χρήση καπέλου
Αποστειρώνουμε όλα τα σκεύη, προτείνεται η χρήση πλυντηρίου πιάτων, όπου είναι δυνατόν