Μύθος
To delivery σημαίνει βέβαιες πωλήσεις και κέρδος για την επιχείρησή σας.
Αλήθεια
Το delivery μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των εσόδων σας, όταν έχει προηγηθεί προσεκτικός σχεδιασμός, κοστολόγηση και επιλογή των σωστών συνεργατών
Συμβουλή: Σχεδιάστε την λειτουργία του delivery και τα απαιτούμενα για αυτή. Κοστολογήστε προσεκτικά πιάτα και υπηρεσίες καθώς το κόστος διαφοροποιείται. Επιλέξτε το προσωπικό που θα το στελεχώσει και τους συνεργάτες σας με στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών σας.
Μύθος
Πρέπει να έχετε υψηλές γνώσεις στην τεχνολογία για να χρησιμοποιείτε το on-line delivery.
Αλήθεια
Οι περισσότερες πλατφόρμες delivery χρησιμοποιούν απλά περιβάλλοντα. Αρκεί η ομάδα σας να είναι καλά εκπαιδευμένη για να μπορεί να χειριστεί πολλαπλές παραγγελίες.
Συμβουλή: Βεβαιωθείτε ότι η ομάδα σας είναι πλήρως εξοικειωμένη με κάθε σύστημα delivery και με τον τρόπο λειτουργίας του. Θα πρέπει επίσης να υπάρχει ισορροπία μεταξύ των εσωτερικών παραγγελιών και των παραγγελιών delivery.
Mύθος
Η διαχείριση των παραγγελιών για delivery είναι απλή. Είναι σαν να έχετε παραπάνω κανονικές παραγγελίες.
Αλήθεια
Οι απαιτήσεις του delivery μπορούν να διαφέρουν σημαντικά και για αυτό θέλει προσοχή στην προετοιμασία της κάθε παραγγελίας.
Συμβουλή: Η ταχύτητα και η σταθερότητα είναι σημαντικά στοιχεία στην επιτυχία του delivery. Χρησιμοποιήστε ποιοτικά συστατικά που μειώνουν το χρόνο προετοιμασίας, εξασφαλίζοντας σταθερά το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα στους πελάτες σας. Για παράδειγμα, με την Knorr Κινόα με τομάτα, καρότα, ελιές και κάπαρη έχετε μόνο με την προσθήκη ζεστού νερού ένα ολοκληρωμένο, υγιεινό και πλούσιο θρεπτικά μίγμα για γαρνιτούρα ή βάση για μια σαλάτα σας, κατάλληλο για Vegetarians με 100% φυσικά συστατικά
Μύθος
Το φαγητό αλλοιώνεται εύκολα και αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα περιορισμένων επιλογών μενού για delivery.
Αλήθεια
Υπάρχουν συκεκριμένες λύσεις που θα εξασφαλίσουν τη σωστή μεταφορά του φαγητού στους πελάτες σας.
Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε συστατικά που βοηθούν στο να διατηρηθεί αυθεντικό το πιάτο μέχρι τη στιγμή της παράδοσης. Για παράδειγμα, αντί να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ντομάτες που μπορεί να χαλάσουν νωρίτερα, η Knorr Βάση Σάλτσα Τομάτας σας δίνει άψογο αποτέλεσμα και χωρίς κόπο.
