Λένε ότι η τυχερή πέτρα του µήνα είναι το τοπάζι. Άσχετο; Το τοπάζι ναι, η τύχη όµως καθόλου! Ας το παραδεχτούµε… είµαστε πολύ τυχεροί καθώς, λίγο πριν το έτος φτάσει στο τέλος του, ο Νοέµβριος µας χαρίζει απλόχερα τα πιο ζουµερά και ωφέλιµα φρούτα –«λέγε µε πορτοκάλι»–, λαχανικά όπως το, the king is back, µπρόκολο, ακόµα και άφθονους ξηρούς καρπούς!
Και τι δεν έχει. Μήλα τόσο φρέσκα και ωφέλιμα που εύκολα προκαλούν έναν δεύτερο Τρωικό πόλεµο µε αφορµή ένα πιάτο. Κατακόκκινα παντζάρια, πανέτοιμα να δώσουν χωρίς καμία ντροπή τη µάχη για να κερδίσουν πρωταγωνιστικό ρόλο στις συνταγές σου. Κάθε λογής μανιτάρια. Τα πιο ζουµερά και µυρωδάτα λεµόνια του έτους. Γινωµένους λωτούς στους οποίους δεν αντιστάθηκαν οι σύντροφοι του Οδυσσέα… φαντάσου τι θα γίνει µε τους πελάτες σου. Τις αρχοντικές αγκινάρες µε τη μεγάλη προίκα σε βιταµίνες.
Τι; ∆εν σε πείσαμε ακόμα; Ρίξε µια µατιά στα λαχανικά και στα φρούτα που συγκεντρώσαμε ανάλογα µε την εποχικότητά τους, στα ωφέλιµα συστατικά τους, καθώς και σε μοναδικές συνταγές που προτείνουν οι chef µας και… ετοίμασε τις δικές σου υπερ-πιατάρες. Ready;
