Βασιλόπιτα
Δεν είναι μια απλή βασιλόπιτα - είναι η βασιλόπιτα του Σεφ μας !
Συστατικά
Για τη Βασιλόπιτα
-
Carte d'or Buffet Κέικ με Γεύση Βανίλιας 20 kg 1200 γρ
-
Νερό 480 ml
-
Σπορέλαιο 450 γρ
-
Ζέστ πορτοκαλιού 2 γρ
-
Μαστίχα 1 γρ
-
Μαχλέπι 8 γρ
-
Μοσχοκάρυδο 2 γρ
-
Κανέλα 3 γρ
-
Ζάχαρη άχνη
Στάδια εκτέλεσης
-
Για τη Βασιλόπιτα
Χτυπάμε στο μίχερ όλα τα υλικά μαζί με το φτερό για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια γεμίζουμε την φόρμα και ψήνουμε στους 170.
Ξεφορμάρουμε και ντεκοράρουμε με ζάχαρη άχνη.
