Υλικά
- 1000 γρ. Κέικ με γεύση βανίλιας Carte D’Or Buffet
- 400 γρ. Ηλιέλαιο
- 400 γρ. Νερό
- 200 γρ. Σιμιγδάλι χοντρό
- 150 γρ. Γιαούρτι
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 10 γρ. Μαστίχα τριμμένη
Εκτέλεση
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό για 5’.
Στη συνέχεια στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι, φροντίζοντας να φτάσει μέχρι τη μέση και το βρέχουμε με λίγο νερό για να μη φουσκώσει. Έπειτα, ψήνουμε στους 170°C για 40’ περίπου. Τέλος, αφού βγάλουμε το σάμαλι από τον φούρνο και όσο είναι ακόμα ζεστό σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι.
