Menu

Συστατικά

+

Εκτέλεση

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Κόβουμε το κρεμμύδι και το σέλινο μπρινουάζ και τις πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) σε καρέ. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει, προσθέτουμε το σέλινο και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Έπειτα αρωματίζουμε με σκόρδο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, καρυκεύουμε με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε το ζωμό και την τομάτα και σιγοβράζουμε για 35-40 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια (εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κονσέρβα) και το σπανάκι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το πάνκο και γραντινάρουμε.