Δροσερά Κοτοσουβλάκια με Dressing Μαγιονέζας Αρωματισμένο με Τσίλι και Λαχανικά
Βάλε μια πικάντικη πινελιά στο κλασικό σουβλάκι "κοτόπουλο με σως"!
Συστατικά
Για το Dressing
Για το Σουβλάκι
-
Κοτόπουλο φιλέτο 900 γρ
-
Χυμός απο ένα λεμόνι 40 γρ
-
Λευκό Βαλσάμικο 20 γρ
-
Καστανή ζάχαρη 40 γρ
-
Ελαιόλαδο 100 ml
Στάδια εκτέλεσης
-
Για το Dressing
Tοποθετούμε τα υλικά σε μπασίνα και με την βοήθεια ραβδομπλέντερ ομογενοποιούμε. -
Για το Σουβλάκι
Κόβουμε το κοτόπουλο στο επιθυμητό μέγεθος και στη συνέχεια, τοποθετούμε σε μπασίνα μαζί με τα υλικά τις μαρινάδας, σκεπάζουμε και αφήνουμε 4-5 ώρες. Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.
