Menu

Δροσερό Ταμπουλέ Κουνουπιδιού
Δροσερό Ταμπουλέ Κουνουπιδιού – - συνταγή

Άλλαξε ο Μανωλιός και έβαλε τα ρούχα του αλλιώς… ή διαφορετικά ένα ξεχωριστό ταμπουλέ με γεύση και υφή από κουνουπίδι. Τόλμησέ το και αιφνιδίασε τους καλεσμένους σου.

...

Συστατικά

−
+

Εκτέλεση

  • Πράσινη πιπεριά 1.0 τεμ.
  • Κόκκινη Πιπεριά 1.0 τεμ.
  • Αγγούρι κομμένο καρέ 150.0 γρ
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος 40.0 γρ
  • Δυόσμος, ψιλοκομμένος 20.0 γρ
  • Κύμινο 1.0 γρ
  • Κόλιανδρος 1.0 γρ
  • Γλυκάνισο 1.0 γρ
  • Κανέλλα σε σκόνη 1.0 γρ
  • Φρέσκα κρεμμύδια 100.0 γρ
  • Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα 1 lt 100.0 γρ
  • Χυμό lime 2.0 τεμ.
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Κουνουπίδι 1.0 kg
  • Τομάτα κομμένη καρέ 150.0 γρ

Άλλαξε ο Μανωλιός και έβαλε τα ρούχα του αλλιώς… ή διαφορετικά ένα ξεχωριστό ταμπουλέ με γεύση και υφή από κουνουπίδι. Τόλμησέ το και αιφνιδίασε τους καλεσμένους σου.

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Κόβουμε προσεκτικά τις φούντες από το κουνουπίδι και με την βοήθεια μαχαιριού και με πολύ προσοχή κόβουμε το κουνουπίδι σε πολύ μικρά κομμάτια (σαν το πλιγούρι).Στη συνέχεια κόβουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά σε πολύ μικρό καρέ. Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά μαζί με το κουνουπίδι σε μπασίνα και καρυκεύουμε -μαρινάρουμε με τα μπαχαρικά. Στο τέλος προσθέτουμε την πικάντικη σάλτσα με τσίλι και τομάτα και ανακατεύουμε με προσοχή. Σερβίρουμε την σαλάτα μας ή σκέτη ή με φυλλώματα ή σαν γαρνιτούρα.
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού