Menu

Συστατικά

+

Για το dressing

  • Μέντα
  • Κόλιανδρος
  • Φρέσκος Βασιλικός
  • Πράσινη Πιπεριά Τσίλι 1.0 τεμ.
  • Hellmann's Βινεγκρέτ Βασιλικού 1 lt 100.0 ml
  • Μέλι 40.0 γρ
  • Χυμό λάιμ 20.0 γρ

Στήσιμο σαλάτας

  • Μαύρα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα 400.0 γρ
  • Βλήτα 1.0 kg
  • Τοματίνια 400.0 γρ
  • Αγγούρι 1.0 τεμ.
  • Μάνγκο 1.0 τεμ.
  • Μέτριο κόκκινο κρεμμύδι 1.0 τεμ.
  • Αβοκάντο 2.0 τεμ.
  • Φέτα 150.0 γρ

Υπέροχη σαλάτα, πλούσια σε υλικά, χρώματα, αρώματα και γεύση!

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Για το dressing

    Τοποθετούμε ένα μάτσο μέντα και από μισό μάτσο βασιλικό και κόλιανδρο κι όλα τα υπόλοιπα υλικά σε θερμομπλέντερ και ομογενοποιούμε.
  2. Στήσιμο σαλάτας

    Ανακατεύουμε τα βραστά βλίτα με τα φασόλια, το κρεμμύδι κομμένο εμινσέ, το αγγούρι και τα πολύχρωμα τοματίνια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κομμένο μάγκο κομμένο καρέ, το αβοκάντο κομμένο ζουλιέν και τελειώνουμε με τα ραπανάκια και διάφορα κρές. Ντρεσάρουμε και σερβίρουμε.
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού