Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα

Name: Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα
Yield: 4
Ingredients: 4.0τεμ. Μπούτι κοτόπουλο; 4.0τεμ. Στήθος κοτόπουλο; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 200.0γρ Μπέικον; 200.0γρ Εσαλότ, κομμένα σε τέταρτα; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 500.0γρ Μανιτάρια του Δάσους φρέσκα ή αντίστοιχα αφυδατωμένα; 50.0γρ Βούτυρο; 50.0γρ Κρασί Πόρτο; 500.0γρ Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Κοτόπουλου σε Gel 800 gr; 0.0γρ Εστραγκόν φρέσκο; 15.0γρ Τρούφα φρέσκια; 0.0ml Ελαιόλαδο; 200.0γρ Κρέμα γάλακτος

Φίνο και ντελικάτο. Αυτό το βελούδινο, κρεμώδες πιάτο έχει υπεροχο άρωμα από φθινοπωρινά μανιτάρια του δάσους, είναι ένα πιάτο θαλπωρής!

Κυρίως Πιάτα

Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα – - συνταγή

Για το Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα

Μπούτι κοτόπουλο 4.0 τεμ.
Στήθος κοτόπουλο 4.0 τεμ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μπέικον 200.0 γρ
Εσαλότ, κομμένα σε τέταρτα 200.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 5.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Μανιτάρια του Δάσους φρέσκα ή αντίστοιχα αφυδατωμένα 500.0 γρ
Βούτυρο 50.0 γρ
Κρασί Πόρτο 50.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Κοτόπουλου σε Gel 800 gr 500.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Κοτόπουλου σε Gel 800 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,8 kg € 18,56

2 x 800 gr € 37,12

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Εστραγκόν φρέσκο
Τρούφα φρέσκια 15.0 γρ
Ελαιόλαδο
Κρέμα γάλακτος 200.0 γρ

Στάδια εκτέλεσης

Για το Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα
Καρυκεύουμε το κοτόπουλο με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και στη συνέχεια το σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουμε ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το μπέικον, μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Τέλος, προσθέτουμε και το κοτόπουλο. Στο ίδιο τηγάνι που σοτάραμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ζωμό, την κρέμα και το εστραγκόν. Προσθέτουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Σερβίρουμε και ντεκοράρουμε με την τρούφα.