Menu
+

Εκτέλεση

  • Στήθος κοτόπουλο 350 γρ
  • Αυγά 2 τεμ.
  • Μέλι 10 γρ
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλεύρι
  • Κορν φλέικς

Για τη σαλάτα

  1. Εκτέλεση

    Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε προσθέτοντας τη μουστάρδα, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα τρίτο μπολ έχουμε χτυπήσει σε ένα μπλέντερ τα κορν φλεικς (κανονικά και ολικής)

    Αφού έχουμε κόψει το φιλέτο κοτόπουλο το περνάμε από το αλεύρι, μετά από το μείγμα με τα αυγά και τέλος από τα κορν φλεικς. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται χωρίς το πέρασμα από το αλεύρι. Έπειτα το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

  2. Για τη σαλάτα

    Για τη σαλάτα βράζουμε το νερό και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Την αφήνουμε να φουσκώσει και μετά αναμειγνύουμε όλα τα υλικά.