Κροκέτες Σολομού

Name: Κροκέτες Σολομού
Yield: 4
Ingredients: 450.0γρ Πατάτες; 350.0γρ Φιλέτα Σολομού; 50.0γρ Hellmann's Κέτσαπ 4,8 Kg; 20.0γρ Hellmann's Απαλή Μουστάρδα 4,8 kg; 1.0τεμ. Ξύσμα λεμονιού; 10.0γρ Μαϊντανός ψιλοκομμένος; 10.0γρ Άνηθο ψιλοκομμένο; 60.0γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1.0τεμ. Αυγό; 80.0γρ Γαλέτα Panko; 0.0γρ Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πατάτες 450.0 γρ
Φιλέτα Σολομού 350.0 γρ
Hellmann's Κέτσαπ 4,8 Kg 50.0 γρ
Hellmann's Κέτσαπ 4,8 Kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

4,8 kg € 8,56

3 x 4,8 Kg € 25,68

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
Hellmann's Απαλή Μουστάρδα 4,8 kg 20.0 γρ
Hellmann's Απαλή Μουστάρδα 4,8 kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

4,8 kg € 8,80

1x4,8 kg € 8,80

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
Ξύσμα λεμονιού 1.0 τεμ.
Μαϊντανός ψιλοκομμένος 10.0 γρ
Άνηθο ψιλοκομμένο 10.0 γρ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60.0 γρ
Αυγό 1.0 τεμ.
Γαλέτα Panko 80.0 γρ
Λάδι για τηγάνισμα

Στάδια εκτέλεσης

Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες για 12 -15 λεπτά, έπειτα τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε στον ατμό. Καρυκεύουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι το σολομό, ψήνουμε για 5 λεπτά, κρυώνουμε και σπάμε σε νιφάδες. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε σε μπασίνα την πατάτα με τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιούμε. Συνεχίσουμε προσθέτοντας το σολομό και ανακατεύουμε με προσοχή για μα μη μας σπάσει πολύ. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το χτυπημένο αυγό και το πάνκο, πλάθουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.