Μοσχαρίσιο Burger με Πατέ Συκωτιού και Σάλτσα Κρασιού Αρωματισμένη με Τρούφα

Name: Μοσχαρίσιο Burger με Πατέ Συκωτιού και Σάλτσα Κρασιού Αρωματισμένη με Τρούφα
Yield: 4
Ingredients: 650.0γρ Μοσχάριος κιμάς; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 250.0γρ Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg; 65.0γρ Κρασί Πόρτο; 60.0γρ Βούτυρο; 4.0τεμ. Ψωμάκι brioche; 280.0γρ Πατέ Συκωτιού; 30.0γρ Τρούφα φρέσκια

Μοναδικά αρωματικό burger για απόλαυση και με τις 5 αισθήσεις!

Κυρίως Πιάτα

Μοσχαρίσιο Burger με Πατέ Συκωτιού και Σάλτσα Κρασιού Αρωματισμένη με Τρούφα – - συνταγή

Για το Μοσχαρίσιο Burger με Πατέ Συκωτιού και Σάλτσα Κρασιού Αρωματισμένη με Τρούφα

Μοσχάριος κιμάς 650.0 γρ
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg 250.0 γρ
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

1,2 kg € 21,06

6 x 1,2 Kg € 126,36

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Κρασί Πόρτο 65.0 γρ
Βούτυρο 60.0 γρ
Ψωμάκι brioche 4.0 τεμ.
Πατέ Συκωτιού 280.0 γρ
Τρούφα φρέσκια 30.0 γρ

Στάδια εκτέλεσης

Για το Μοσχαρίσιο Burger με Πατέ Συκωτιού και Σάλτσα Κρασιού Αρωματισμένη με Τρούφα
Φτιάχνουμε το μπιφτέκι μας με την βοήθεια φόρμας - κουπάτ και το καρυκεύουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στη συνέχεια ψήνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουμε ένα ζουμερό αποτέλεσμα. Τοποθετούμε το κρασί σε τηγάνι και βράζουμε μέχρι να μείνει το μισό. Προσθέτουμε τη Ντέμι Γκλας, μαγειρεύουμε και δένουμε με κρύο βούτυρο. Βουτυρώνουμε τα ψωμάκια και τα ψήνουμε μόνο από την εσωτερική πλευρά. Προσθέτουμε την τρούφα στη σάλτσα μας και μαγειρεύουμε για 20-30 δευτερόλεπτα. Περνάμε τις φέτες πατέ από πλατό (10 δευτερόλεπτα την κάθε πλευρά).
Για το στήσιμο του Burger
Πρώτα, βάζουμε λίγη σάλτσα στο κάτω ψωμάκι. Μετά τοποθετούμε τη φέτα πατέ, το μπιφτέκι, την υπόλοιπη σάλτσα και τελειώνουμε με τα φλέικς τρούφας και το πάνω ψωμάκι.