Παραδοσιακή Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Η κολοκύθα χρησιμοποιείται σε γλυκές και αλμυρές συνταγές, δοκιμάστε μια γλυκιά με άρωμα κανέλας και σταφίδας.
Επιδόρπια
Vegan
Συστατικά
Παραδοσιακή Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
−
+
€0.0
Εκτέλεση
Ζάχαρη
/γρ
100.0 γρ
0%
Κανέλλα σε σκόνη
/γρ
10.0 γρ
0%
Καρύδια
/γρ
100.0 γρ
0%
Σιμιγδάλι χοντρό
/γρ
100.0 γρ
0%
Κίτρινη κολοκύθα, τριμμένη
/kg
1.0 kg
0%
Σταφίδα ξανθιά
/γρ
80.0 γρ
0%
Ελαιόλαδο για τις στρώσης των φύλλων
/γρ
0.0 γρ
0%
Φύλλο χωριάτικο ( για πίτες και για μπακλαβά )
/γρ
500.0 γρ
0%
/
Εκτέλεση
-
Ζάχαρη 100.0 γρ
-
Κανέλλα σε σκόνη 10.0 γρ
-
Καρύδια 100.0 γρ
-
Σιμιγδάλι χοντρό 100.0 γρ
-
Κίτρινη κολοκύθα, τριμμένη 1.0 kg
-
Σταφίδα ξανθιά 80.0 γρ
-
Ελαιόλαδο για τις στρώσης των φύλλων
-
Φύλλο χωριάτικο ( για πίτες και για μπακλαβά ) 500.0 γρ
Στάδια εκτέλεσης
-
Εκτέλεση
Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί 1/1 και τοποθετούμε 3 φύλλα κρούστας τα οποία τα έχουμε ήδη αλείψει με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε σε κάθε φύλλο την γέμιση μας (το στημένο κολοκύθι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά ). Ολοκληρώνουμε από πάνω με δύο φύλλα. Χαράζουμε και ψήνουμε στους 160-180 (ανάλογα των φούρνο) για περίπου 40-50 λεπτά.
Μπορούμε να γαρνίρουμε με κανέλλα και ζάχαρη άχνη. Μπορούμε επίσης να την συνοδεύσουμε με dressing τυριού με σιρόπι σφενδάμου, σε αναλογία (στα 150 γρ κρέμα τυριού 25 γρ σιρόπι) .
