Ριζότο μανιταριών αρωματισμένο με Porcini

Name: Ριζότο μανιταριών αρωματισμένο με Porcini
Yield: 2
Ingredients: 80.0γρ Μανιτάρια; 5.0γρ μανιτάρια Porcini; 30.0γρ Βούτυρο; 2.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 50.0γρ Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg

Κάνε τους όλους να νομίζουν πως βρίσκονται στην Ιταλία με αυτό το γευστικό και γεμάτο χρώματα ριζότο μανιταριών!

Κυρίως Πιάτα

Ριζότο μανιταριών αρωματισμένο με Porcini – - συνταγή

Για τα Μανιτάρια

Μανιτάρια 80.0 γρ
μανιτάρια Porcini 5.0 γρ
Βούτυρο 30.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 2.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg 50.0 γρ
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

1,2 kg € 21,06

6 x 1,2 Kg € 126,36

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)

Στάδια εκτέλεσης

Για τα Μανιτάρια
Καθαρίζουμε με απορροφητικό χαρτί τα μανιτάρια, στη συνέχεια σοτάρουμε τα μισά μανιτάρια και τα μισά πορτσίνι (εφόσον τα έχουμε μαλακώσει στο κρασί), μέχρι να καραμελώσουν και προσθέτουμε το βούτυρο και το σκόρδο. Σβήνουμε με λίγο ζωμό, προσθέτουμε το Ντέμι Γκλας και αφήνουμε να γλασάρουν.
Για το Ριζότο
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια καισοτάρουμε με τα πορτσίνι. Προσθέτουμε το ρύζι, σοτάρουμε για 2 λεπτά, γλασάρουμε με λευκό κρασί και το αφήνουμε να στεγνώσει. Προσθέτουμε το ζωμό κότας στο ρύζι και μαγειρεύουμε για 18 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας τακτικά το ζωμό. Τελειώνουμε το ρύζι με τριμμένη παρμεζάνα και το υπόλοιπο βούτυροκαιστη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Για το Tελείωμα
Σε ένα πιάτο, βάζουμε το ρύζι και μετά τοποθετούμε τις φέτες από τα πορτσίνι. Τελειώνουμε με τη δαντέλα παρμεζάναςκαικαρυκεύουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.