Menu

Συστατικά

+

Για τις Ελιές

  • Βούτυρο 50.0 γρ
  • Αλεύρι 50.0 γρ
  • Ζάχαρη 50.0 γρ
  • Πούδρα Μαύρης Ελιάς 50.0 γρ

Για τη Σαλάτα

  • Αυγά 10.0 τεμ.
  • Μαρούλι 2.0 γρ
  • Τομάτες 10.0 γρ
  • Πράσινα φασολάκια 350.0 γρ
  • κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1.0 τεμ.
  • Ελαιόλαδο 50.0 ml
  • Χυμός λεμονιού 25.0 γρ

Για το Στήσιμο

  • Καπνιστό Αυγοτάραχο Μπακαλιάρου 80.0 γρ

Τολμήστε αυτή την παραλλαγή της Niçoise και κερδίστε στα... σημεία!

...

Στάδια εκτέλεσης

  1. Για τις Ελιές

    Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά. Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 150°C.
  2. Για τη Σαλάτα

    Βράζουμε τα αυγά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Καθαρίζουμε το μαρούλι, το πλένουμε και το στεγνώνουμε. Κόβουμε τις τομάτες σε κομμάτια. Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα ζεματίζουμε σε αλατισμένο νερό. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Αναμειγνύουμε το dressing με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε λίγο από το dressing στο μαρούλι και στα φασολάκια.
  3. Για το Στήσιμο

    Στήνουμε τη σαλάτα με όλα τα υλικά και ολοκληρώνουμε με το dressing. Μοιράζουμε λίγο crumble ελιάς και τρίβουμε το καπνιστό αυγοτάραχο μπακαλιάρου από πάνω.
Αρχική
Προϊόντα
Αγαπημένα
Καλάθι
Μενού