+

Για τη σούπα

  1. Για τη σούπα

    Ρίχνουμε το ζωμό βοδινού μέσα στο βρασμένο νερό και το χτυπάμε ελαφρά.

    Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το αφαιρούμε από τη φωτιά και δημιουργούμε ένα ομοιογενές μείγμα.

    Ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κιμά τους σπόρους κυμίνου, την πάπρικα και το σκόρδο.

    Μαγειρεύουμε για 7-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε και στραγγίζουμε το πλεονάζον λίπος.

    Προσθέτουμε τις πατάτες και τον κιμά στη σούπα και σιγοβράζουμε για

    2 λεπτά.Βγάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και το σερβίρουμε σε μπολ.
+