Menu
+

Εκτέλεση

  1. Εκτέλεση

    Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τραχανά και σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσει. Σβήνουμε με κρασί, προσθέτουμε το ζωμό, καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει.

    Σερβίρουμε με σοταρισμένα άγρια μανιτάρια.