Name: Ταμπουλέ Λαχανικών με Goji Berry Αρωματισμένο με Βινεγκρέτ Βασιλικού
Yield: 8
Ingredients: 300.0γρ Knorr Αφυδατωμένη Σαλάτα Ταμπουλέ Cous-Cous 625 gr; 500.0ml Νερό; 120.0γρ Φρέσκα κρεμμύδια; 200.0γρ Μανιτάρι, ψιλοκομμένο και σοταρισμένο; 60.0γρ Σταφίδες; 1.0τεμ. Kόκκινη πιπεριά, κομμένη καρέ; 1.0τεμ. Κίτρινη πιπεριά, κομμένη καρέ; 150.0γρ Αγγούρι, ψιλοκομμένο; 50.0γρ Δυόσμος, ψιλοκομμένος; 100.0γρ Goji berry, σοταρισμένο; 0.0ml Hellmann's Basil Vinaigrette1 lt; 0.0γρ Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα 1 lt

Μια πολύ ιδιαίτερη σαλάτα αρωματισμένη με βινεγκρέτ βασιλικού και γεμάτη από θρεπτικά συστατικά!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για τη σαλάτα
Αναμειγνύουμε το ταμπουλέ με κρύο νερό και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ώρα. Ψιλοκόβουμε όλα τα συστατικά, τα προσθέτουμε στο ταμπουλέ και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν.
Για το Dressing
Ανακατεύουμε τη βινεγκρέτ βασιλικού με την πικάντικη σάλτσα με τσίλι και τομάτα και στη συνέχεια, το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Chef's tip
Μπορούμε να σερβίρουμε τη σαλάτα μόνη της, με δροσερά φυλλώματα ή με μπουκιές από κοτόπουλο.