Χοιρινή Σπάλα Μπραιζέ με Μηλίτη και Παστινάκι

Name: Χοιρινή Σπάλα Μπραιζέ με Μηλίτη και Παστινάκι
Yield: 5
Ingredients: 60.0ml Ελαιόλαδο; 1.0kg Χοιρινή Σπάλα; 200.0γρ Κρεμμύδι; 100.0γρ Σέλερι; 300.0γρ Παστινάκι; 2.0τεμ. Φύλλα δάφνης; 30.0γρ Αλεύρι; 30.0γρ Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Βοδινού σε Gel 800 gr; 0.0γρ Αλμύρα; 0.0γρ Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εύκολη συνταγή για ένα καταπληκτικό χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά.

Κυρίως Πιάτα

Χοιρινή Σπάλα Μπραιζέ με Μηλίτη και Παστινάκι – - συνταγή

Εκτέλεση

Ελαιόλαδο 60.0 ml
Χοιρινή Σπάλα 1.0 kg
Κρεμμύδι 200.0 γρ
Σέλερι 100.0 γρ
Παστινάκι 300.0 γρ
Φύλλα δάφνης 2.0 τεμ.
Αλεύρι 30.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Βοδινού σε Gel 800 gr 30.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Βοδινού σε Gel 800 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,8 kg € 17,85

2 x 800 gr € 35,70

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
Αλμύρα
Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Στάδια εκτέλεσης

Εκτέλεση

Κόβουμε το χοιρνό και το παστινάκι σε καρέ. Κόβουμε ζουλιέν το κρεμμύδι και το σέλερι. Σοτάρουμε το χοιρινό σταδιακά και στη συνέχεια στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σέλερι και το παστινάκι μέχρι να ροδίσουν. Έπειτα προσθέτουμε το σοταρισμένο κρέας και πασπαλίζουμε με αλεύρι, σβήνουμε με το μηλίτη και το ζωμό, καρυκεύουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σιγοβράζουμε (στο φούρνο) για τουλάχιστον 2 ώρες. Σερβίρουμε με την αλμύρα και ψιλοκομμένoμαϊντανό.