+

Για τα Μανιτάρια

Για το Μαριναρισμένο Κρεμμύδι

Για την Παρουσίαση

  • Κρεμμύδι
  • Ψημένες φέτες ψωμιού 4 τεμ.
  • Ψητές τομάτες στη σχάρα
  1. Για τα Μανιτάρια

    Σε μπασίνα τοποθετούμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός φουέτ έτσι ώστε να διαλυθούν όλα τα στερεά. Στη συνέχεια τοποθετούμε και τα μανιτάρια και μαρινάρουμε για 1-2 ώρες. Ψήνουμε στην σχάρα σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές.

  2. Για το Μαριναρισμένο Κρεμμύδι

    Κόβουμε το κρεμμύδι ζουλιέν και το τοποθετούμε σε μπασίνα. Την ίδια στιγμή προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και τη καπνιστή πάπρικα. Ανακατεύουμε και το κρεμμύδι μας είναι έτοιμο
  3. Για την Παρουσίαση

    Σε πιάτο στήνουμε 3 σουβλάκια μανιταριού με ψημένες φέτες ψωμιού, κρεμμύδι και ψητή τομάτα.
+