Μοσχάρι Μπρεζέ

Name: Μοσχάρι Μπρεζέ
Yield: 5
Ingredients: 1.0kg Χτένι απο τη σπάλα; 2.0τεμ. Καρότο; 1.0τεμ. Κρεμμύδι; 1.0τεμ. Πράσο; 150.0γρ Μανιτάρια του δάσους; 250.0γρ Knorr Ζωμός Κότας σε Σκόνη 1 kg; 200.0γρ Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg; 50.0γρ Κρασί πόρτο ή γλυκό κρασί; 0.0γρ Θυμάρι; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Το μπρεζάρισμα είναι ένα βασικός & πολύ ξεχωριστός τρόπος ψησίματος που δηλώνει το σιγανό μαγείρεμα του κρέατος. Δοκιμάστε αυτή την ξεχωριστή συνταγή με μοσχάρι μπρεζέ !

Κυρίως Πιάτα

Για το μοσχάρι

Χτένι απο τη σπάλα 1.0 kg
Καρότο 2.0 τεμ.
Κρεμμύδι 1.0 τεμ.
Πράσο 1.0 τεμ.
Μανιτάρια του δάσους 150.0 γρ
Knorr Ζωμός Κότας σε Σκόνη 1 kg 250.0 γρ
Knorr Ζωμός Κότας σε Σκόνη 1 kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

1 kg € 11,06

6 x 1 Kg € 66,36

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg 200.0 γρ
Knorr Αφυδατωμένη Σάλτσα Ντέμι Γκλάς 1,2 kg

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

1,2 kg € 21,06

6 x 1,2 Kg € 126,36

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Κρασί πόρτο ή γλυκό κρασί 50.0 γρ
Θυμάρι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Στάδια εκτέλεσης

Για το μοσχάρι

Καθαρίζουμε και φορμάρουμε το κρέας με την βοήθεια σπάγκου.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και θωρακίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές , στη συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε λίγο μέχρι να μαραθούν. Σβήνουμε με το κρασί, καρυκεύουμε και προσθέτουμε την ντεμι και το ζωμό. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 για 2 ώρες σχεδόν. Όταν το κρέας είναι έτοιμο το βγάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια δένουμε τη σάλτα με την βοήθεια κρύου βουτύρου. Κόβουμε και σερβίρουμε .