Baby Σπανάκι με Σοτέ Λαχανάκια Βρυξελών, Σύκα, Κράνμπερι και Vinaigrette με Εσπεριδοειδή
Μια νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη για να συνοδεύσει τα τραπέζια των εορτών!

Συστατικά
Baby Σπανάκι με Σοτέ Λαχανάκια Βρυξελών, Σύκα, Κράνμπερι και Vinaigrette με Εσπεριδοειδή
−
+
€0.0
Για τα λαχανάκια
Λαχανάκια Βρυξελλών
/γρ
200.0 γρ
0%
Ελαιόλαδο
/ml
0.0 ml
0%
Για το dressing
Hellmann's Βινεγκρέτ με Εσπεριδοειδή 1 lt
/γρ
100.0 γρ
0%

Μουστάρδα Dijon
/γρ
20.0 γρ
0%
Για το τελείωμα
Baby σπανάκι
/γρ
300.0 γρ
0%
Αποξηραμένα σύκα
/τεμ.
150.0 τεμ.
0%
Cranberries
/γρ
80.0 γρ
0%
Baby κόκκινα καρότα
/τεμ.
0.0 τεμ.
0%
Αμύγδαλα φιλέ
/γρ
40.0 γρ
0%
/
Για τα λαχανάκια
-
Λαχανάκια Βρυξελλών 200.0 γρ
-
Ελαιόλαδο
Για το dressing
-
Μουστάρδα Dijon 20.0 γρ
Για το τελείωμα
-
Baby σπανάκι 300.0 γρ
-
Αποξηραμένα σύκα 150.0 τεμ.
-
Cranberries 80.0 γρ
-
Baby κόκκινα καρότα
-
Αμύγδαλα φιλέ 40.0 γρ
Στάδια εκτέλεσης
-
Για τα λαχανάκια
Αφού μπλανσάρουμε τα λαχανάκια, τα περνάμε από τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. -
Για το dressing
Ομογενοποιούμε τη vinaigrette με τη μουστάρδα. -
Για το τελείωμα
Τοποθετούμε σε μπασίνα όλα τα υλικά και ραντίζουμε με τη vinaigrette. Τελειώνουμε με το φιλέ αμύγδαλο και τα ψητά baby καρότα.