Menu
+

Για το Dressing

  • Χυμό lime 4.0 γρ
  • Ξύσμα lime 3.0 γρ

Για το Burger

  • Μπούτι κοτόπουλο 125.0 γρ
  • Quaker Βρώμης 20.0 γρ
  • Κόλιανδρο τριμμένο 2.0 γρ
  • Πιπέρι
  • Αλάτι

Για την Παρουσίαση

  • Ψωμάκι brioche 1.0 τεμ.
  • Λάχανο iceberg 5.0 γρ
  • Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 10.0 γρ
  • Πέτσα κοτόπουλου 10.0 γρ
  1. Για το Dressing

    Συνδυάζουμε το ξύσμα και το χυμό lime με τη Hellmann’s Real.
  2. Για το Burger

    Περνάμε το κοτόπουλο από μηχανή για κιμά. Πιέζουμε τον κιμά και το διαμορφώνουμε σε μπιφτέκι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, τοθυμάρι και τοquakerκι ανακατεύουμε. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές.
  3. Για την Παρουσίαση

    Ανοίγουμε το ψωμί και το θωρακίζουμε από την εσωτερική πλευρά. Στήνουμε το burger με το iceberg, την τραγανή πέτσα κοτόπουλου, την ψημένη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης και το μπιφτέκι κοτόπουλου. Γαρνίρουμε με το dressing και το lime.