Fish Tacos με sauce μαγιονέζας και ψητές πατάτες

Αντί να χρησιμοποιήσετε παναρισμένο ψάρι, τηγανίστε το μέχρι να αποκτήσει τραγανή υφή. Για μια πιο ελαφριά εκδοχή του πιάτου χρησιμοποιήστε τη μαγιονέζα Hellmann’s 3% και σερβίρετε με τορτίγιες χωρίς γλουτένη.

Αλμυρή Sauce Μαγιονέζας

Hellmann's Βάση Μαγιονέζας 5 lt 200.0 ml
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 5.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
µιSό Aγ?????
Αγγούρι 1.0 τεμ.
Πάπρικα 5.0 γρ

Γέμιση για το Tacos

λευκό ψάρι 1.0 kg
Τοματίνια 500.0 γρ
Κόλιανδρο τριμμένο 15.0 γρ
Μαϊντανό 15.0 γρ

Πριν το σερβίρισμα

Τορτίγιες καλαμποκιού 20.0 τεμ.

Στάδια εκτέλεσης

Αλμυρή Sauce Μαγιονέζας
Κόβουμε μισό αγγούρι στα 4 κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Το τρίβουμε σε ένα χοντρό κόφτη και το στραγγίζουμε. Καρυκεύουμε με αλάτι και αφήνουμε να βγάλει όλα τα υγρά του. Προσθέτουμε το αγγούρι, το σκόρδο και την πάπρικα στη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
Γέμιση για το Tacos
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C. Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση, καρυκεύουμε με αλάτι και ζάχαρη και περιχύνουμε το ελαιόλαδο. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε για 20 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο και το μαϊντανό. Προσθέτουμε το χυμό από λεμόνι καιτο λάδι και αναμειγνύουμε με τα φασόλια. Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Θερμαίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψάρι, μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό από τη μια μεριά και ύστερα τηγανίζουμε και από την άλλη μεριά. Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και το διατηρούμε σε σωστή θερμοκρασία.
Πριν το σερβίρισμα
Ψήνουμε τις τορτίγιες σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τις βάζουμε στο φούρνο. Διαχωρίζουμε την ποσότητα του μείγματος φασολιών στις τορτίγιες και τοποθετούμε από πάνω το ψάρι και τα τοματίνια. Σερβίρουμε με μαγιονέζα και κομμάτια από λαιμ.