Focaccia με Μορταδέλα, Street Μαγιονέζα και Ρόκα
Η φίνα focaccia δένει άψογα με την πιπεράτη ρόκα και τη γευστική μορταδέλα. Ένα σάντουιτς… όνειρο
Συστατικά
Για το Σάντουιτς
-
Φοκάτσια 1 τεμ.
-
Μορταδέλλα 3 τεμ.
-
Ρόκα
-
Baby Ρόκα
-
Τομάτα
-
Κρεμμύδι
-
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Στάδια εκτέλεσης
-
Για το Σάντουιτς
Αλείφουμε τη μαγιονέζα στη focaccia και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Μπλέκουμε τις 3 φέτες μορταδέλλα με 50 γρ μείγμα από τομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό (όλα κομμένα μπρινουάζ). Βάζουμε ρόκα baby για το τελείωμα. Γαρνίρουμε με ρόκα.
