Name: Mediterranean Style Grilled Portobello Sandwich
Yield: 1
Ingredients: 2.0γρ Knorr Primerba Pesto Rosso με Τομάτα και Βασιλικό 340 gr; 20.0ml Hellmann's Βινεγκρέτ Βασιλικού 1 lt; 40.0γρ Hellmann’s Real Μαγιονέζα 2 lt; 1250.0mg Εστραγκόν φρέσκο; 1250.0mg Ξύσμα λεμονιού; 2500.0mg Φρέσκο χυμό λεμονιού; 1.0τεμ. Μανιτάρια πορτομπέλο; 40.0γρ Πιπεριές Φλωρίνης; 14.0γρ Τυρί προβολόνε; 10.0γρ Ρόκα; 1.0τεμ. Τσιαπάτες (μικρές και ψημένες)

Η Μεσογειακή Veggie εκδοχή του burger.

...

Στάδια εκτέλεσης

Για τη Μαρινάδα
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα μανιτάρια με τη βινεγκρέτ βασιλικού και την Hellmann’s Sundried Tomato Basil και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα.
Dressing
Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε την Hellmann’s Real Μαγιονέζα με το εστραγκόν, τo ξύσμα και το χυμό λεμονιού.
Για το Μανιτάρι
Σε προθερμανσμένο grill ψήνουμε τα μανιτάρια για περίπου 5 λεπτά. Προς το τέλος του ψησίματος προσθέτουμε σε κάθε μανιτάρι μισή πιπεριά Φλωρίνης και 14 γρ. τυρί προβολόνε και αφήνουμε το τυρί να λιώσει.
Για το σερβίρισμα
Αλείφουμε την τσιαπάτα με 45 γρ. από τη σως μαγιονέζας και τοποθετούμε τα ψημένα μανιτάρια και τη ρόκα.