Menu
ΠΟΝΤΟΙ

Συστατικά

+

Εκτέλεση

  • Πατάτες 200.0 γρ
  • Κρεμμυδάκι στιφάδου 300.0 γρ
  • Μαυροδάφνη 200.0 ml
  • Πελτέ τομάτας 50.0 γρ
  • Ξυλάκι Κανέλλας 2.0 τεμ.
  • Μπαχάρι 4.0 γρ
  • Κλωνάρια δενδρολίβανο 3.0 τεμ.
  • Σιρόπι Μπαλσάμικο 30.0 γρ
  • Φύλλα δάφνης 2.0 τεμ.
  • Σκελίδες Σκόρδο 2.0 τεμ.
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Στάδια εκτέλεσης

  1. Εκτέλεση

    Σε μια ρηχή κατσαρόλα σοτάρουμε με ελαιόλαδο τα Nochicken Chunks, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια στιφάδου. Προσθέτουμε τον πελτέ και σβήνουμε με το κρασί και το ξίδι. Αφού πάρει λίγες βράσεις και εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε την τομάτα κονκασέ, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Τέλος, τοποθετούμε προσεκτικά τις μικρές πατάτες.Στη συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα μας σκεπασμένη με καπάκι σε φούρνο στους 170°C για 45’ και σερβίρουμε αμέσως.