Noodles με Λαχανικά και Κοτόπουλο
Το γευστικό ταξίδι στην Ασία είναι πιο κοντά απ’ όσο φαντάζεστε! Εύκολα, γρήγορα, ευφάνταστα, νόστιμα. Noodles με λαχανικά και κοτόπουλο. Απλά, συναρπαστικά!
Συστατικά
Για τα Noodles & το κοτόπουλο
-
Noodles με αυγό 100 γρ
-
Νερό 1 l
-
Φιλέτο κοτόπουλο βρασμένο 100 γρ
Για τα λαχανικά
-
Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 τεμ.
-
Κόκκινη πιπεριά κομμένη ζουλιέν 1 τεμ.
-
Πράσινη Πιπεριά κομμένη ζουλιέν 1 τεμ.
-
Κολοκύθι κομμένο ζουλιέν 1 τεμ.
-
Καρότο ζουλιέν 1 τεμ.
-
Τομάτα τριμμένη 1 τεμ.
-
Μυρώνια ψιλοκομμένα 1 τεμ.
-
Σησαμέλαιο
Στάδια εκτέλεσης
-
Για τα Noodles & το κοτόπουλο
Ετοιμάζουμε το ζωμό. Διαλύουμε τα 20 γρ Knorr ζωμό κοτόπουλο σε πάστα , σε ένα λίτρο νερό. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο ζωμό και το αφήνουμε να βράσει. Τέλος, προσθέτουμε τα noodles. Μόλις ετοιμαστούν τα σουρώνουμε και αποσύρουμε αφήνοντάς τα στην άκρη. -
Για τα λαχανικά
Σοτάρουμε τα λαχανικά στο σησαμέλαιο και σβήνουμε με το ζωμό. Έπειτα τα αφήνουμε να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα noodles, μισό μάτσο ψιλοκομμένα μυρώνια με την τριμμένη τομάτα. Δουλεύουμε λίγο και σερβίρουμε. Τέλος, γαρνίρουμε με το πράσινο μέρος από τα κρεμμύδια ψιλοκομμένο.
