The Puebla Burger
Μια παραδοσιακή μεξικάνικη συνταγή βγαλμένη από τα έθιμα του κεντρικού Μεξικού, με jalapenos και τραγανά nachos.

Συστατικά
The Puebla Burger
−
+
€40.0
Dressing
Πιπεριά poblano (πράσινη και ήπια στο κάψιμο)
/γρ
15.0 γρ
0%
Φρέσκο χυμό λεμονιού
/γρ
4.0 γρ
0%
Κόλιανδρος
/γρ
2.0 γρ
0%
Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt
/γρ
30.0 γρ
0%

Για το Burger
Ψωμάκι για burger
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Μοσχάρι angus
/γρ
110.0 γρ
0%
Hellmann’s Real Μαγιονέζα 2 lt
/γρ
10.0 γρ
0%
.jpg)
Παρουσίαση
Πιπεριά jalapenos
/γρ
15.0 γρ
0%
Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt
/γρ
10.0 γρ
0%

/
Dressing
-
Πιπεριά poblano (πράσινη και ήπια στο κάψιμο) 15.0 γρ
-
Φρέσκο χυμό λεμονιού 4.0 γρ
-
Κόλιανδρος 2.0 γρ
Για το Burger
-
Ψωμάκι για burger 1.0 τεμ.
-
Μοσχάρι angus 110.0 γρ
Παρουσίαση
-
Πιπεριά jalapenos 15.0 γρ
Στάδια εκτέλεσης
-
Dressing
Σε ένα μπλέντερ αναμιγνύουμε τα 30 γρ. Hellmann’s Real με την πιπεριά poblano, το χυμό λεμόνι, τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Διατηρούμε στο ψυγείο. -
Για το Burger
Ψήνουμε το μπιφτέκι στο grill. Αλείφουμε τα ψωμάκια του burger με την Hellmann’s Real μαγιονέζα και τα ψήνουμε και αυτά στο grill. -
Παρουσίαση
Απλώνουμε το dressing πάνω στο ψωμί και προσθέτουμε το μπιφτέκι, τις πιπεριές jalapenos και 10 γρ. Hellmann’s Real.