Name: Γιορτινό Μπούτι Αρνίσιο με Μυρωδικά του Αγρού
Yield: 5
Ingredients: 2.0kg Αρνίσιο μπούτι; 20.0γρ Αλάτι; 20.0γρ Ζάχαρη; 2.0l Νερό; 20.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 20.0γρ Knorr Primerba Πάστα Δενδρολίβανο 340 gr; 15.0γρ Knorr Aromat Κλασικό 500 gr; 10.0γρ Φρέσκια ρίγανη; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 150.0γρ Knorr Σάλτσα Τομάτας 10kg; 2.0τεμ. Χυμός από λεμόνι; 200.0γρ Αγκινάρες; 3.0τεμ. Λεμόνια ακέρωτα; 300.0γρ Πατάτες baby; 300.0γρ Πράσινα φασολάκια

Μοναδικοί συνδυασμοί γεύσης και υλικών! Κερδίστε σε γεύση και κλέψτε τις εντυπώσεις με ένα γιορτινό, μεσογειακό πιάτο!

...

Στάδια εκτέλεσης

Εκτέλεση
Τοποθετούμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι, δίνουμε μια βράση και στη συνέχεια κρυώνουμε. Τοποθετούμε το μπούτι στην άλμη για 1 ώρα, έπειτα στεγνώνουμε από τα νερά και μαρινάρουμε με το μείγμα μπαχαρικών που έχουμε παρασκευάσει.
Για τη μαρινάδα
Τοποθετούμε το Aromat μαζί με το σκόρδο και τα μυρωδικά και δημιουργούμε μια πάστα.Στη συνέχεια, περνάμε σχολιαστικά με την πάστα το μπούτι και ψήνουμε στους 150° για 30 λεπτά. Προσθέτουμε την τομάτα μαζί με τις αγκινάρες (συσκευασμένες, χρησιμοποιούμε ολόκληρη την αγκινάρα με τους χυμούς της), τις πατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 170° για μία με μιάμιση ώρα.Σερβίρουμε το μπούτι ολόκληρο μαζί με τις αγκινάρες, τις πατάτες και τα φασολάκια.