Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα

Φίνο και ντελικάτο. Αυτό το βελούδινο, κρεμώδες πιάτο έχει υπεροχο άρωμα από φθινοπωρινά μανιτάρια του δάσους, είναι ένα πιάτο θαλπωρής!

...

Για το Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα

Μπούτι κοτόπουλο 4.0 τεμ.
Στήθος κοτόπουλο 4.0 τεμ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μπέικον 200.0 γρ
Εσαλότ, κομμένα σε τέταρτα 200.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 5.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Μανιτάρια του Δάσους φρέσκα ή αντίστοιχα αφυδατωμένα 500.0 γρ
Βούτυρο 50.0 γρ
Κρασί Πόρτο 50.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Κοτόπουλου σε Gel 800 gr 500.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Κοτόπουλου σε Gel 800 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,8 kg € 18,56

2 x 800 gr € 37,12

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)
Εστραγκόν φρέσκο
Τρούφα φρέσκια 15.0 γρ
Ελαιόλαδο
Κρέμα γάλακτος 200.0 γρ

Κυρίως Πιάτα

Κοτόπουλο

Εστιατόριο

...

Στάδια εκτέλεσης

Για το Κοτόπουλο με Μανιτάρια του Δάσους και Τρούφα
Καρυκεύουμε το κοτόπουλο με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και στη συνέχεια το σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουμε ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το μπέικον, μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Τέλος, προσθέτουμε και το κοτόπουλο. Στο ίδιο τηγάνι που σοτάραμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ζωμό, την κρέμα και το εστραγκόν. Προσθέτουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Σερβίρουμε και ντεκοράρουμε με την τρούφα.

Κυρίως Πιάτα

Κοτόπουλο

Εστιατόριο