Μπρουσκέτα με αβοκάντο, ντομάτα, βασιλικό και Τσαλαφούτι

Ονειρική, ελαφριά, μπρουσκέτα με καλοκαιρινή γεύση, βελούδινη υφή που θα συναρπάσει!

...

Ονειρική, ελαφριά, μπρουσκέτα με καλοκαιρινή γεύση, βελούδινη υφή που θα συναρπάσει!

...

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στη ρύθμιση γκριλ. Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού σε ταψί, τις ψεκάζουμε με ελαιόλαδο και τις πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι. Ψήνουμε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αλείφουμε με το σκόρδο. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το αβοκάντο λιωμένο, το χυμό λάιμ, 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και λίγο τριμμένο πιπέρι. Παράλληλα, ανακατεύουμε τη vinaigrette με το μέλι. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τις τομάτες με τη vinaigrette. Απλώνουμε το μείγμα του αβοκάντο πάνω σε κάθε φέτα τοστ και στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τη γαρνιτούρα τομάτας. Γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και ντοτς (dots) τυριού.