Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε το κέικ. Στη συνέχεια σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε την κρέμα και κάνουμε γαλακτοματοποίηση με την κουβερτούρα. Έπειτα, ρίχνουμε τα τρίμματα από το κέικ μέσα στην γκανάζ και ανακατεύουμε. Αφήνουμε λίγο στο ψυγείο και πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια.