Κύρια συστατικά με μια ματιά
- Σκόρδο
- Κρεμμύδι
- Γαρίδες
- Χοιρομέρι
- Αβγά
- Πάστα τσίλι
- Μαγειρεμένο Ρύζι
- Ανανάς
- Φρέσκα κρεμμυδάκια
- Κάσιους ψημένα
- Η σάλτσα ψαριού αναμειγμένη με ζάχαρη, πιπεριά τσίλι τουρσί και αποξηραμένες νιφάδες τσίλι αποτελεί ένα ιδανικό συνοδευτικό.
- Αντί για γαρίδες, το πιάτο αυτό ταιριάζει καλά και με καβουρόψιχα, τηγανητές αντσούγιες, χτένια ή αστακόψιχα.
Διατροφική συμβουλή: Ο ανανάς αποτελεί μια καλή πηγή βιταμίνης C, περιέχοντας 47,8mg ανά 100g.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψω αυτό το ρύζι;
Το ρύζι θα πρέπει να μαγειρευτεί από την προηγούμενη ημέρα, ώστε να εξασφαλιστεί ότι θα παραμείνει κοκκώδες και όχι υπερβολικά αμυλώδες.
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσω ακριβό ρύζι Jasmine;
Όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό ρύζι, ως μια φθηνότερη εναλλακτική λύση. Η γεύση του θα είναι και πάλι υπέροχη.
