Υπέροχοι συνδυασμοί για γευστικά, αυθεντικά ασιατικά πιάτα.

• Σκόρδο
• Κρεμμύδι
• Γαρίδες
• Χοιρομέρι
• Αβγά
• Πάστα τσίλι
• Μαγειρεμένο Ρύζι
• Ανανάς
• Φρέσκα κρεμμυδάκια
• Κάσιους ψημένα

                                                                                                                            << Δείτε την πλήρη συνταγή >>

                                                      _______________________________________

                                                                    Συμβουλές & Τεχνικές του Σεφ

• Η σάλτσα ψαριού αναμειγμένη με ζάχαρη, πιπεριά τσίλι τουρσί και αποξηραμένες νιφάδες τσίλι αποτελεί ένα ιδανικό συνοδευτικό.
• Αντί για γαρίδες, το πιάτο αυτό ταιριάζει καλά και με καβουρόψιχα, τηγανητές αντσούγιες, χτένια ή αστακόψιχα. 

Διατροφική συμβουλή:  Ο ανανάς αποτελεί μια καλή πηγή βιταμίνης C, περιέχοντας 47,8mg ανά 100g.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψω αυτό το ρύζι;

Το ρύζι θα πρέπει να μαγειρευτεί από την προηγούμενη ημέρα, ώστε να εξασφαλιστεί ότι θα παραμείνει κοκκώδες και όχι υπερβολικά αμυλώδες.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσω ακριβό ρύζι Jasmine;

Όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό ρύζι, ως μια φθηνότερη εναλλακτική λύση. Η γεύση του θα είναι και πάλι υπέροχη.