Menu
+

Εκτέλεση

  1. Εκτέλεση

    Κόβουμε σε μικρό καρέ το κοτόπουλο και το μαρινάρουμε με αλάτι και chili flakes. Στη συνέχεια σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να πάρουμε ένα τραγανό αποτέλεσμα, τραβάμε στην άκρη και συνεχίζουμε στο ίδιο σκεύος και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. To διατηρούμε σε ζεστό μέρος.

    Προσθέτουμε τις πατάτες στο ίδιο σκεύος μαζί με το σκόρδο, τα chili flakes και το ζωμό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Μπλανσάρουμε το kale και το κρατάμε στην άκρη. Προσθέτουμε σε ένα τηγάνι όλα τα υλικά, το κοτόπουλο, το μπέικον, τις πατάτες, το kale κι έπειτα καρυκεύουμε με αλάτι και chili flakes. Τέλος, σβήνουμε με τη vinaigrette και σερβίρουμε αμέσως.