Κολοκυθόσουπα Βελουτέ

Name: Κολοκυθόσουπα Βελουτέ
Yield: 10
Ingredients: 900.0γρ Κολοκύθα κίτρινη; 2.0l Νερό; 50.0γρ Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Λαχανικών σε Gel 800 gr; 100.0ml Ελαιόλαδο; 300.0γρ Kόκκινα κρεμμύδια; 20.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 40.0γρ Σπόροι κολοκύθας; 100.0γρ Γραβιέρα τριμμένη

Μια βελουτέ και κρεμώδης σούπα κολοκύθας που κλέβει την παράσταση στο μενού. Μαγική εμφάνιση αλλά και γεύση, υπέροχη βελούδινη υφή και καταπληκτικό οπτικό αποτέλεσμα!

Για την Κολοκύθα

Κολοκύθα κίτρινη 900.0 γρ

Για τη Σούπα

Νερό 2.0 l
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Λαχανικών σε Gel 800 gr 50.0 γρ
Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Λαχανικών σε Gel 800 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,8 kg € 16,61

2 x 800 gr € 33,22

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)
Ελαιόλαδο 100.0 ml
Kόκκινα κρεμμύδια 300.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr 20.0 γρ
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

0,34 kg € 6,83

2 x 340 gr € 13,66

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Ενδεικτική τιμή (προ ΦΠΑ)

Για το Τελείωμα

Σπόροι κολοκύθας 40.0 γρ
Γραβιέρα τριμμένη 100.0 γρ

Στάδια εκτέλεσης

Για την Κολοκύθα
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια την κολοκύθα. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα ταψί και καλύπτουμε το μισό με ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
Για τη Σούπα
Βράζουμε νερό και ρίχνουμε μέσα το ζωμό λαχανικών.
Βάζουμε τα κρεμμύδια και την πάστα σκόρδου στο υπόλοιπο ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό και προσθέτουμε την ψημένη κολοκύθα. Σιγοβράζουμε για περίπου 10’. Αφαιρούμε τη σούπα από τη φωτιά και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Για το Τελείωμα
Βάζουμε τη σούπα σε μπόλ και γαρνίρουμε με τους σπόρους κολοκύθας και την τριμμένη γραβιέρα.