Name: Κρέπα με Σοτέ Κοτόπουλο Αρωματισμένο με Μέλι και Μουστάρδα, Μανιτάρια & Σπανάκι
Yield: 4
Ingredients: 800.0ml Νερό; 500.0γρ Carte D' Or Μείγμα για Κρέπα 2KG; 250.0γρ Κοτόπουλο φιλέτο; 150.0γρ Ποικιλία Μανιταριών; 50.0γρ Baby σπανάκι; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 0.0ml Ελαιόλαδο; 40.0ml Λευκό κρασί; 100.0γρ Knorr Ζωμός με Γεύση Κότας σε Σκόνη 3,5 kg; 100.0γρ Hellmann's Μέλι & Μουστάρδα Dressing 1 lt; 100.0γρ Ανθότυρο

Ένα γευστικότατο πακετάκι γεμάτο ταιριαστά, νόστιμα υλικά, σε ένα έξοχο αποτέλεσμα!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για τις κρέπες
Παρασκευάζουμε τις κρέπες βάσει προδιαγραφών και διατηρούμε σε σκεύος με διαφάνεια.
Για τη φάρσα
Κόβουμε το κοτόπουλο ζουλιέν και το σοτάρουμε με ελαιόλαδο μέχρι να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα και διατηρούμε σε ζεστό μέρος.Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το ζωμό, καρυκεύουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε να βράσει. Τέλος, προσθέτουμε το baby σπανάκι, το dressing μέλι μουστάρδα και αφήνουμε να γλασάρει.
Για το τελείωμα
Κλείνουμε την κρέπα περιμετρικά και στο κέντρο τοποθετούμε την φάρσα. Τελειώνουμε με τριμμένο ανθότυρο.