Hot Dog με Μοσχαρίσιο κιμά και Λιωμένο Τσένταρ
Το Hot Dog έχει ζουμερή εκδοχή και είναι υπέροχη! Τολμήστε την.
Συστατικά
Για τον κιμά
-
Λευκό κρασί
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
Αλάτι
-
Μισό καρότο
-
Μανιτάρια λευκά φρέσκα 2 τεμ.
-
Μισή πιπεριά πράσινη
-
κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 τεμ.
-
Μοσχάριος κιμάς 100 γρ
Για το Hot Dog
-
Ψωμάκια για hot dog 2 τεμ.
-
Λουκάνικα για Hot Dog 2 τεμ.
-
Μοσχάριος κιμάς
-
Τυρί τσένταρ 20 γρ
Στάδια εκτέλεσης
-
Για τον κιμά
Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε. Βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και σβήνουμε με κρασί. Τελειώνουμε με την τομάτα και τα καρυκεύματα. Τα αφήνουμε να βράσουν και να εξατμιστούν τα υγρά τους. -
Για το Hot Dog
Κόβουμε το ψωμί και στη συνέχεια προσθέτουμε το λουκάνικο, το μοσχαρίσιο κιμά - υπολογίζουμε 40 γρ. κιμά για κάθε ένα hot dog- και τελειώνουμε με το τσένταρ και τη μουστάρδα.
