No-Karake ΝοChicken Nuggets Ramen Soup με Udon Noodles
Μέχρι και μία πασίγνωστη, παραδοσιακή ασιατική συνταγή μπορεί να γίνει με προϊόντα φυτικής προέλευσης!
Συστατικά
No-Karake ΝοChicken Nuggets Ramen Soup με Udon Noodles
−
+
€0.0
Εκτέλεση
The Vegetarian Butcher NoChicken Nuggets 1,75 kg
/τεμ.
3.0 τεμ.
0%

Knorr Επαγγελματικός Ζωμός Λαχανικών σε Gel 800 gr
/γρ
600.0 γρ
0%

Ζυμαρικά Udon Noodles
/γρ
150.0 γρ
0%
Τζίντζερ ψιλοκομμένο
/γρ
35.0 γρ
0%
Σόγια
/γρ
60.0 γρ
0%
Πάστα Miso
/γρ
40.0 γρ
0%
Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr
/γρ
4.0 γρ
0%

Πιπεριά τσίλι
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Αυγό
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Pack Choy
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Κρεμμύδια Φρέσκα
/τεμ.
2.0 τεμ.
0%
Αποξηραμένα Μανιτάρια Σιτάκε
/γρ
15.0 γρ
0%
Lime
/τεμ.
1.0 τεμ.
0%
Σουσάμι
/γρ
5.0 γρ
0%
Καπνιστή πάπρικα
/γρ
2.0 γρ
0%
/
Εκτέλεση
-
Ζυμαρικά Udon Noodles 150.0 γρ
-
Τζίντζερ ψιλοκομμένο 35.0 γρ
-
Σόγια 60.0 γρ
-
Πάστα Miso 40.0 γρ
-
Πιπεριά τσίλι 1.0 τεμ.
-
Αυγό 1.0 τεμ.
-
Pack Choy 1.0 τεμ.
-
Κρεμμύδια Φρέσκα 2.0 τεμ.
-
Αποξηραμένα Μανιτάρια Σιτάκε 15.0 γρ
-
Lime 1.0 τεμ.
-
Σουσάμι 5.0 γρ
-
Καπνιστή πάπρικα 2.0 γρ
Στάδια εκτέλεσης
-
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε τα NoChicken Nuggets στους 180°C και τα στεγνώνουμε καλά σε χαρτί. Σε μια μικρή κατσαρόλα δίνουμε έναν δυνατό βρασμό στον ζωμό λαχανικών μας, ψιλοκόβουμε το τσίλι και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αβγά, τα Nochicken Νuggets, το σουσάμι, το lime και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Έπειτα από 2’ και εφόσον τα ζυμαρικά μας επιπλέουν, σερβίρουμε την καυτή σούπα σε πολύ βαθύ μπολ και τοποθετούμε από πάνω το φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, το ξύσμα και το χυμό από lime, τα ΝoChicken Nuggets και ένα αβγό βρασμένο για 5’ και κομμένο στη μέση. Πασπαλίζουμε με ελάχιστο καβουρδισμένο σουσάμι και σερβίρουμε με chopsticks και ασιατικό κουτάλι.