Δεν μπορείς να βρεις τον ειδικό συνεργάτη της επιλογής σου; Επικοινώνησε μαζί μας για να σε βοηθήσουμε.
Ελέγξτε σήμερα τις γνώσεις σας στα αλλεργιογόνα, με το παρακάτω κουίζ.
1. Η καζεΐνη είναι ένα άλλο όνομα για ποιο τρόφιμο;
(Α) Γάλα (β) Αυγό (γ) Ξηροί καρποί
2. Ποιο από τα παρακάτω θα έπρεπε να χαρακτηριστεί ως οστρακοειδές;
(Α) Σκουμπρί (β) Γαύρος (γ) Καραβίδες
3. Ποιο αλλεργιογόνο είναι πιθανό να βρίσκεται σε μία παέγια;
(Α) Φιστίκια (β) Οστρακοειδή (γ) Σουσάμι
4. Ποιο από τα παρακάτω τρόφιμα περιέχει σόγια;
(Α) Κινόα (β) Τόφου (γ) Ταχίνι
5. Το ξύδι βαλσάμικου αναμιγμένο με αλάτι, για ποιο τρόφιμο είναι καλό υποκατάστατο;
(Α) Ορός γάλακτος (β) Πέννες (γ) Σουσάμι
6. Για ποιο αλλεργιογόνο θα πρέπει να είστε ενήμεροι όταν χρησιμοποιείτε ταχίνι;
(Α) Σόγια (β) Σουσάμι (γ) Αυγό
7. Ποιο από τα παρακάτω τρόφιμα είναι κατάλληλο για κάποιον που πάσχει από αλλεργία στους ξηρούς καρπούς;
(Α) Αμυγδαλωτό (β) Μοσχοκάρυδο (γ) Βούτυρο κάσιους
8. Ποιο από τα παρακάτω τρόφιμα είναι κατάλληλο για κάποιον με κοιλιοκάκη;
(Α) Βύνη (β) Κριθάρι (γ) Κινόα
9. Ποιο από τα παρακάτω προϊόντα μπορεί να περιέχει λακτόζη;
(Α) Γάλα σόγιας (β) Πρόβειο γάλα (γ) Γάλα καρύδας
10. Ποιο από τα παρακάτω είναι πιθανό να ΜΗΝ περιέχει σέλινο;
(Α) Σούπα (β) Ζωμός κρέατος (γ) Χούμους
11. Το λούπινο είναι
(Α) Λουλούδι (β) Μαλάκιο (γ) Δημητριακό
12. Ποιο από τα παρακάτω τρόφιμα είναι πιο πιθανό να περιέχει μουστάρδα;
(Α) Σως για σαλάτα (β) Κέτσαπ τομάτας (γ) Σάλτσα γουέστερ
Απαντήσεις
1.(Α), 2.(Γ), 3.(Β), 4.(Β), 5.(Γ), 6.(Β), 7.(Γ), 8.(Γ), 9.(Β), 10.(Γ), 11.(Γ), 12.(Α)
Πατήστε στο εικονίδιο για να προσθέσετε συντόμευση στην επιφάνεια εργασίας. Πατήστε στο εικονίδιο για να προσθέσετε συντόμευση στην επιφάνεια εργασίας. Πατήστε στο εικονίδιο για να προσθέσετε συντόμευση στην επιφάνεια εργασίας. Πατήστε στο εικονίδιο για να προσθέσετε συντόμευση στην επιφάνεια εργασίας.