+

Εκτέλεση

  1. Εκτέλεση

    Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο, το τσίλι, το τζίντζερ και το φρέσκο κρεμμύδι με τα μύδια. Συνεχίζουμε για λίγο το σοτάρισμα και σβήνουμε με κρασί. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, σκεπάζουμε και αφήνουμε να ανοίξουν τα μύδια μας. Στο τέλος, προσθέτουμε το χυμό του λάιμ και ντεκοράρουμε με το ξύσμα από λάιμ.
+