+

Εκτέλεση

  • Γαρίδες των 70 γρ. 24 τεμ.
  • Κρεμμύδια εσαλότ, ψιλοκομμένα 2 τεμ.
  • Fish sauce 40 γρ
  • Ζάχαρη καρύδας 35 γρ
  • Lime 30 γρ
  • Φύλλα σέλινο, ελαφρώς μπλανσαρισμένα 40 γρ
  • Chives 25 γρ
  • Σπορέλαιο
  • Νερό 150 ml
  1. Εκτέλεση

    1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε σπορέλαιο να κάψει και σοτάρουμε τις γαρίδες και από τις δυο μεριές.

    2. Προσθέτουμε το εσαλότ.

    3. Βάζουμε την Knorr Thai Red Curry Paste και σοτάρουμε για μισό λεπτό. Έπειτα προσθέτουμε το Knorr Coconut Milk Powder, την fish sauce, το lime, τη ζάχαρη, την κολοκύθα και το νερό και αφήνουμε να βράσει για περίπου 3’-4’ μέχρι να γλασάρει.

    4. Στο τέλος ρίχνουμε τα φύλλα σέλινο και από πάνω το chives.

+