Name: Φέτα ψητή με πικάντικη σάλτσα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Yield: 2
Ingredients: 4.0τεμ. Kόκκινα κρεμμύδια; 20.0γρ Βούτυρο; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1.0τεμ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 30.0γρ Ελαιόλαδο; 200.0γρ Τοματίνια; 30.0γρ Κρασί λευκό; 3.0γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο 340 gr; 5.0γρ Knorr Primerba Πάστα Θυμάρι 340 gr; 15.0γρ Hellmann's Hot Sauce 95ml; 5.0γρ Ζάχαρη; 0.0γρ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 0.0γρ Αλάτι; 0.0γρ Knorr Βάση Σάλτσα Τομάτας 10 kg; 0.0γρ Καραμελωμένα κρεμμύδια; 300.0γρ Φέτα; 0.0γρ Τοματίνια

Ένα ορεκτικό παντός καιρού για πικάντικα γούστα!

...

Στάδια εκτέλεσης

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια
Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια κόβουμε ζουλιέν και σοτάρουμε στο βούτυρο, κλείνουμε το καπάκι τις κατσαρόλας και σε τακτά χρονικά διαστήματα ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Για την σάλτσα
Για την σάλτσα σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέτουμε τα τοματίνια, σβήνουμε με το κρασίκαι καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Προσθέτουμε το σκόρδο και το θυμάρι και τελειώνουμε με τη hot sauce. Τέλος, αφήνουμε να γλασάρει η σάλτσα.
Για το τελείωμα του πιάτου
Τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος τη φέτα, τη σάλτσα και τα τοματίνια με το τσαμπίκαιψήνουμε σεπροθερμασμένοφούρνο στους 180°C. Ντεκοράρουμε με τα καραμελωμένα κρεμμύδια.